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Schokoladentörtchen Rezepte

Chocolate Tart

Schokoladentörtchen Rezepte Schokoladentarte wird aus einer einfachen Oreo-Kruste und einer reichhaltigen Schokoladen Ganache Füllung hergestellt. Möchten Sie

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Schokoladentörtchen Rezepte

Schokoladentörtchen Rezepte Schokoladentarte wird aus einer einfachen Oreo-Kruste und einer reichhaltigen Schokoladen Ganache Füllung hergestellt. Machen Sie eine unserer unwiderstehlichen Schokoladentörtchen für ein dekadentes Dinner Party Dessert.

Wählen Sie aus No Cook Törtchen, gebackener Schokolade und Haselnuss, gesalzenem Karamell. Es ist super einfach zuzubereiten, natürlich glutenfrei und ultra-dekadent und lecker. Möchten Sie selbst ein Schokoladendessert zubereiten? In unseren Rezepten finden Sie Anweisungen zur Herstellung von außergewöhnlich schokoladiger Torte mit ruulnet.


Schokoladentörtchen Zutaten

Tart Shell Pastry:


Füllung:


Schokoladentörtchen Methode

  1. Sie selbst ein Schokoladendessert zubereiten? So machen Sie das Gebäck: Mehl, Zucker und Salz in einer großen Rührschüssel vermischen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie sie mit einem Mixer oder den Händen, bis die Mischung groben Krümeln ähnelt. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte des Gebäcks. Kombinieren Sie das Eigelb mit dem Eiswasser in einer kleinen Schüssel und verquirlen Sie, um zu mischen; Gießen Sie es in den Brunnen und arbeiten Sie es ein, um den Teig zu binden, bis er zusammenhält, ohne zu nass oder klebrig zu sein. Drücken Sie eine kleine Menge zusammen, wenn es bröckelig ist, fügen Sie mehr Eiswasser hinzu, jeweils 1 Esslöffel. Formen Sie den Teig zu einer Scheibe und wickeln Sie ihn in Plastik ein. mindestens 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
  2. Rollen Sie das Gebäck auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einem 12-Zoll-Kreis aus, der etwa 1/4-Zoll dick ist. Rollen Sie den Teig vorsichtig auf den Stift (dies kann etwas Übung erfordern) und legen Sie ihn in eine 9-Zoll-Tortenform mit abnehmbarem Boden. Drücken Sie den Teig so in die Pfanne, dass er fest sitzt. Drücken Sie die Ränder in die Seiten der Pfanne. Es ist wichtig, den Teig gleichmäßig in jede Ecke des Rings zu drücken, insbesondere in die überbackenen Kanten. Den überschüssigen hängenden Teig mit einem Messer rasieren. Legen Sie die Torte für 15 Minuten in den Kühlschrank, um sich zu entspannen.
  3. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
  4. Stellen Sie die Tortenform auf ein stabiles Backblech, damit Sie sie leicht in den Ofen hinein- und herausbewegen können. Die Torte mit Aluminiumfolie auslegen und Kuchengewichte oder getrocknete Bohnen hinzufügen, damit die Seiten der Torte nicht knicken. 30 Minuten backen, dann Folie und Gewichte entfernen. Mit einer Backbürste die Kruste leicht mit einem geschlagenen Eiweiß bestreichen. Kehren Sie zum Ofen zurück und backen Sie weitere 8 Minuten, bis die Torte golden, aber nicht braun ist. Denken Sie daran, dass die Torte mit der Füllung wieder gekocht wird. Es sollte gekocht werden, aber eine helle Farbe haben, damit es beim zweiten Backen nicht verbrennt. Zum Abkühlen beiseite stellen und die Ofentemperatur auf 325 Grad F senken.
  5. So machen Sie die Füllung: Erhitzen Sie die Sahne und Milch in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Flamme, bis sie an den Rändern leicht köchelt. Vom Herd nehmen; Fügen Sie die gehackte Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen und geglättet ist. Fügen Sie den Zucker und das Salz hinzu und verquirlen Sie, bis alles gut eingearbeitet ist. Schlagen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel, bis sie vermischt sind, und fügen Sie sie der Schokoladenmischung hinzu. Rühren Sie, bis sie vollständig vermischt sind. Gießen Sie die Füllung in die abgekühlte Tortenschale und backen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang bei 32 ° C, bis die Füllung fest ist und die Oberfläche glänzend ist. Wenn sich auf der Oberfläche Blasen oder Risse bilden, nehmen Sie die Torte sofort heraus – das heißt, sie beginnt zu überbacken. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.

Schokoladentörtchen Rezepte


Schokoladentörtchen Tricks

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